"Ayo.. buruan bangun, mandi terus sarapan. Sarapannya dihabisin biar semangat dan bisa menyerap pelajaran, biar perut nggak bunyi-bunyi pas belajar, biar nggak lemas, biar nggak sakit maag nya" (pesan ibu)
"Ingat ya sebentar lagi ujian, yang semangat sekolahnya jangan lupa sebelum ke sekolah sarapan dulu biar fokus nggak mudah lupa" (pesan bu guru)
"Ayo..kalian udah pada sarapan belum? Isi bensin dulu biar lancar kerjanya, biar semangat, biar banyak penjualan, biar banyak bonus" (pesan bos di kantor)
Masih terngiang-ngiang di telinga saya bagaimana ibu saya, guru, dan bos di kantor saat masih bekerja setiap pagi mengingatkan agar nggak lupa sarapan. Bagi sebagian orang sarapan mungkin nggak begitu penting, malah beberapa teman saya sudah terbiasa nggak sarapan. Saya justru sebaliknya, sejak kecil sudah terbiasa sarapan bareng keluarga setiap pagi sebelum berangkat sekolah, kuliah, kerja, maupun sebelum melakukan aktivitas lain. Kegiatan sarapan bareng keluarga jadi rutinitas setiap hari di rumah. Pernah sewaktu sekolah saya ada kegiatan yang mengharuskan berkumpul di sekolah pagi sekali, karena takut telat ibu membawakan saya bekal untuk sarapan. Rasanya sedih banget, nggak sarapan bareng keluarga saat itu beda banget rasanya, dan sampai saat ini momen sarapan bareng keluarga selalu dirindukan. Bagi saya sarapan bareng keluarga merupakan momen yang memorable banget.
Tapi sekarang sejak tinggal di kota besar yang serba macet saya harus pintar mengatur waktu agar nggak telat meeting dan menghadiri event. Di kota besar seperti Jakarta ini waktu begitu berharga, kalau berangkat nggak pagi banget atau setelah Subuh ya bakal terkatung-katung di jalan. Makanya waktu untuk sarapan pun jadi nggak menentu karena berangkatnya tergesa-gesa, bahkan jadi jarang sarapan di rumah. Solusinya saya harus menyiapkan sarapan praktis tapi tetap sehat seperti Energen. Yups, yang pasti saya mengusahakan sarapan sebelum jam 9 pagi.
Mengapa sarapan itu penting?
Untuk Daya Tahan Tubuh
Sarapan itu penting untuk mewujudkan gizi seimbang. Setelah tidur cukup lama di malam hari lebih kuran 7-8 jam tubuh tetap melakukan metabolisme menggunakan energi dan nutrisi yang ada dalam tubuh kita. Dengan sarapan kadar gula yang diserap sepanjang malam akan tergantikan dan meningkatkan daya tahan tubuh. Karena terbiasa sarapan saya jadi bisa merasakan langsung perbedaan kondisi tubuh dan otak saat sarapan dan nggak sarapan. Sebenarnya perbandingannya bukan nggak sarapan juga sih, tapi telat sarapan. Saya pernah sarapan saat waktu sudah menunjukkan pukul 10 pagi. Kepala udah mulai sempoyongan, badan rasanya kayak tremor, ulu hati rasanya kayak diremas-remas. Beneran deh, telat sarapan sedikit saja sakitnya bisa berhari-hari, maag langsung kambuh dan badan jadi nggak enak bawaanya lemas dan nggak ada semangat. Jujur saja saya beneran nggak bakal kuat kalau nggak sarapan. Makanya sarapan itu WAJIB.Untuk Meningkatkan Prestasi
Manfaat sarapan selain membekali tubuh dengan kebutuhan gizi harian juga diperlukan untuk belajar dan berfikir. Kita pasti sudah tahu lah ya kalau otak dan perut ada hubungannya. Pernah dengar teori gut brain axis? Ini adalah teori yang menghubungkan sistem perncernaan dan otak. Jadi dalam proses pencernaan usus akan mengirimkan sinyal balik ke otak ketika perut kita terisi dengan makanan, dan serat yang baik akan mempengaruhi perkembangan otak. Begitu juga sebaliknya, ketika otak tidak sedang dalam kondisi baik atau lagi stres maka sinyal akan dikirimkan ke usus dan akan berdampak pada penyerapan gizi. Bayangkan saja bagaimana kita mau mengukir prestasi kalau otak nggak bisa berfikir karena perut nggak terisi dan sinyal nggak sampai ke otak. Karena dengan sarapan dapat meningkatkan konsentrasi dan daya ingat.
Mengurangi Risiko Diabetes
Saya sering banget dengar istilah brunch yang merupakan singkatan dari gabungan kata breakfast dan lunch. Mungkin ini istilah ini muncul karena banyak orang yang lebih memprioritaskan jam masuk kerja dan melewatkan waktu sarapan. Jadi belum waktunya jam makan siang dan sudah lewat jamnya sarapan jadilah orang banyak mempersingkat waktunya dengan makan ala brunch. Akibat dari melewatkan sarapan kita sering melampiaskannya dengan makan yang manis-manis, banyak lemak dan kalori yang penting bisa menghilangkan rasa lapar. Ini justru menyebabkan gula darah naik dan tubuh melepaskan insulin yang cukup besar. Makanan yang manis justru membuat keinginan makan lebih banyak lagi di jam-jam berikutnya dan membuat gula darah naik lagi secara drastis dan pankreas terpaksa memproduksi insulin lebih banyak lagi. Kalau terus-menerus begini akan menyebabkan risiko diabetes. Makanya sarapan sebelum jam 9 pagi adalah jam nyaman bagi saya agar gula darah stabil karena nggak makan berlebihan.
Tips Menyiapkan Sarapan Bergizi Dengan Energen
Saya masih ingat sewaktu adik saya sakit dan nggak selera makan. Kalau sudah begitu adik mintanya Energen dan nggak cuma sarapan saja kalau malam kelaparan dan nggak mau makan nasi ibu selalu membuatkan Energen dan memang adik maunya cuma itu. Jadi Energen sudah lama sekali jadi sereal pilihan keluarga di rumah. Setelah menikahpun saya dan suami selalu menyediakan Energen di rumah untuk sarapan kami. Kalau saya sukanya rasa cokelat, suami lebih suka rasa vanila.
Saya pernah mendengarkan langsung informasi dari dokter dan ahli gizi yang mengatakan kalau sarapan yang sehat harus memenuhi sekurangnya seperempat dari kebutuhan nutrisi harian. Didalam menu sarapan pagi setidaknya ada kandungan karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral dan serat, juga air untuk membantu proses pencernaan. Kandungan Energen mencukupi syarat sarapan pagi saya. Kandungannya yang terdiri dari sereal dan susu dengan SIGMAVIT yang merupakan perpaduan Vit A, Vit B1,Vit B2, Vit B6,Vit B12, Vit D, Vit E, Asam Folat dan Kalsium.
 |
| Puding Choconergen Avocado |
Biasanya kalau buru-buru berangkat dan beraktivitas saya tinggal seduh Energen dengan air panas saja, tapi kadang biar ada variasi dan suami nggak bosan saya suka bikin puding Energen. Saya namakan Puding Choconergen Avocado. Jadi saya masak agar-agar dicampur Energen rasa cokelat, susu cair dan potongan buah Alpukat. Praktis banget, dan masaknya juga cepat. Rasanya jangan ditanya sudah pasti enak. Oh ya saya nggak tambahkan gula lagi saat memasak puding untuk mengurangi asupan gula. Nah, ini cerita sarapan pagi saya bersama Energen, bagaimana dengan kalian? Jangan lupa sarapan ya.
