Adhi Lukman dalam sambutannya mengatakan kita perlu memberikan apresiasi kepada BPOM karena saat ini BPOM mulai turun ke lapangan agar lebih dekat dengan konsumen, BPOM akan menemui konsumen langsung di mall-mall seperti di mall Pejaten Village. Tujuannya agar pangan yang dikonsumsi oleh konsumen dan masyarakat Indonesia aman.  Dengan begitu BPOM bisa memahami dan melihat apa yang terjadi di lapangan, bagaimana produk dipasarkan, bagaimana konsumen memilih pangan itu sendiri, dan bagaimana konsumen memahami pangan yang ada.

Asosiasi Produsen Makanan dan Minuman sendiri harapannya konsumen sekarang harus menjadi konsumen cerdas. Konsumen harus tahu apa yang dibeli dan harus tahu apa yang akan dikonsumsi. Setiap membeli produk pangan apalagi yang memakai kemasan konsumen harus memahami bagaimana komposisi, apakah sesuai dengan yang dikeluarkan oleh BPOM, bagaimana saran penyajiannya, dsb, dimana secara keseluruhan konsumen benar-benar memahami. Dengan demikian konsumen membantu produsen meningkatkan kepedulian terhadap keamanan pangan. Karena kalau konsumen acuh tak acuh produsen akan memproduksi sesuatu tidak sesuai dengan ketentuan yang ada.

Adhi S Lukman (kanan)

Produsen juga melakukan pengawasan pasar, distributor, ritel, toko-toko. Pengawasan ini tidak bisa 100% dilakukan produsen, maka dari itu diperlukan bantuan konsumen. Misalnya pada kemasan produk biasanya tercantum Hotline Konsumen atau Customer Service. Konsumen bisa melaporkan hal-hal yang dirasa janggal dengan produk yang dibeli, dengan begitu produsen jadi tahu dan produk yang rusak bisa diatasi dan dicegah agar nggak dikonsumsi oleh konsumen. Istilah bekennya Pengawasan 360 atau pengawasan menyeluruh. Jadi nggak cuma berharap dari pemerintah dan industri saja, konsumen cerdas itu penting agar produsen juga bisa improve untuk meningkatkan pelayanan dan mutunya.

Terkait parsel lebaran produsen dihimbau untuk melihat dan mengecek terlebih dahulu parsel yang akan mereka jual lagi ke konsumen. Jangan cari barang murah tapi pada kenyataannya barang tersebut kondisinya sudah kedaluwarsa. Sering ditemukan produk-produk yang mendekati masa kedaluwarsa di impor karena murah. Konsumen juga kalau bisa jangan mencari barang murah saja tapi juga memiliki value. Beli murah tapi efeknya justru buat kita sakit dan biaya berobat mahal berarti kita merugi.



"Mudah-mudahan BPOM bisa lebih mengelaborasi apa yang harus diketahui konsumen", ujar Adhi S Lukman. Ini juga menjadi concern APMMI kepada produsen, dimana mengedukasi produsen agar mematuhi ketentuan-ketentuan yang ada. Produsen dan konsumen sama-sama memahami dan melihat apa yang dikonsumsi menjadi lebih baik dan berguna. Harapannya produksi pangan di Indonesia menjadi lebih baik lagi dari segi mutu maupun dari segi keamanan pangan, dan juga membantu pemerintah dalam hal pengawasan makanan.  Kalau ini semua bisa berjalan dengan baik, secara ideal tugas BPOM akan lebih ringan, sehingga BPOM bisa lebih memikirkan bagaimana membantu produsen dan konsumen untuk bisa terus tumbuh dan berkembang.

Ada 3 temuan utama, yakni penemuan produk tanpa memiliki nomor izin edar terutama di ritel banyak sekali produk tanpa izin edar, temuan produk kedaluwarsa di gudang distributor, dan temuan produk dengan kemasan rusak. Inilah gunanya intensifikasi pengawasan pangan ditingkatkan. Karena pada saat jelang Ramadhan dan lebaran permintaan meningkat. BPOM melakukan pengawasan bukan hanya menjelang lebaran saja tetapi temuan rutin. Seperti baru-baru ini ada temuan obat untuk kecantikan di Semarang dengan nilai lebih dari 3 Milyar, belum lagi temuan-temuan lain.

Peran serta masyarakat terkait beredarnya produk obat, kosmetik, maupun pangan sangat dibutuhkan. Makanya masyarakat harus menjadi konsumen cerdas. "Dalam regulasi peran masyarakat itu penting, makanya BPOM mencanangkan Pengawasan Semesta", ujar Drs. Suratmono. Dimana pengawasan tidak hanya dilakukan BPOM sendiri tetapi juga melibatkan masyarakat. Contohnya BPOM bekerjasama dengan Pramuka lewat Aplikasi Pramuka SAPA (Sadar Pangan) android terkait 3 hal, jika Pramuka menemukan produk kedaluwarsa, menemukan produk tanpa izin edar, dan jika menemukan produk yang rusak maka mereka bisa mengupload laporannya melalui aplikasi yang tersedia.

Ir. Penny K Lukito  (kedua dari kiri) - Roy Nicholas Mandey (kanan)

Kepala BPOM Penny K. Lukito mengatakan risiko yang lebih besar menjelang lebaran adalah keamanan pangan dan mutu pangan yang dikonsumsi. Banyak orang-orang yang tidak bertanggungjawab memanfaatkan momen ini, seperti menjual produk-produk kedaluwarsa dan nggak ada izin edar yang merugikan masyarakat. "Pangan olahan harus ada izin BPOM", ujar bu Penny. Produk aman dan bermutu untuk dikonsumsi masyarakat juga menjadi tanggungjawab produsen, BPOM memfasilitasi dan memastikan sebelum produk diedarkan sesuai ketentuan yang ada.

Sukriadi Darma

Terkait dengan pangan segar seperti buah, sayur ini kewenangannya ada pada Kementrian Pertanian begitu juga dengan babi, ayam, dan hewan ternak lain. Tetapi untuk produk segar seperti ikan segar wewenangnya ada pada Kementrian Laut dan perikanan. 

Pilih #PanganAmanLebaran dengan CEK KLIK

Nggak mau dong tertipu dengan produk yang beredar tanpa adanya izin BPOM. Salah satu cara memilih pangan yang aman adalah dengan CEK KLIK, ini adalah program dari BPOM agar konsumen mudah mengecek produk yang akan dikonsumsi. CEK KLIK adalah singkatan dari  Cek Kemasan-Label-Izin Edar-Kedaluwarsa.

Kemasan

Kalau kita beli produk baik itu di supermarket, warung, atau dimanapun coba cek kemasannya. Kalau kemasan terbuat dari logam pastikan kemasan tidak menggelembung, tidak karatan, dan tidak penyok. Begitu juga dengan kemasan yang terbuat dari plastik pastikan tidak berlubang, karena kemasan yang penyok dan berlubang bisa menyebabkan produk tercemar atau mengalami kontaminasi sehingga bisa berakibat fatal kalau dikonsumsi.

kemasan penyok

Label

Izin Edar

contoh produk yang nggak ada izin edar nya dan produk tidak ada bahasa Indonesia

Kedaluwarsa

Tanggal kedaluwarsa adalah tanggal dimana suatu produk dijamin keamanan mutunya sepanjang mengikuti aturan penyimpanan yang berlaku. Yang berhak menentukan tanggal kedaluwarsa adalah insdustri masing-masing. Pangan kedaluwarsa didalam Undang-Undang dianggap pangan tercemar. Tanggal kedaluwarsa produk seharusnya tertulis jelas pada kemasan, baik itu EXP DATE, BEST BEFORE, SEBAIKNYA DIGUNAKAN maupun BEST BUY. Aturan yang ada di Indonesia jika produk pangan umur simpannya lebih dari 3 bulan boleh hanya mencantumkan bulan dan tahun, tetapi kalau daya simpannya kurang dari 3 bulan maka harus mencantumkan tanggal, bulan, dan tahun.

 

Games Memilih Parsel yang Aman