travel beauty: kuliner jepang

HokBen+ Flavor Bliss Alam Sutera

Siapa yang ketika mendengar nama HokBen langsung kebayang aneka makanan Jepang? Hihi, kita sama. Saya malah awalnya tak cuma menebak makanan ala Jepang, tapi brandnya juga asal Jepang. Ternyata saya salah. HokBen yang sebelumnya dikenal dengan nama Hoka Hoka Bento ini justru brand lokal asli Indonesia dan 100% milik Indonesia. Very proud right?

Restoran siap saji ala Jepang ini berada dibawah manajemen PT. Eka Bogainti dan hadir pertama kali di Jakarta 18 April 1985. Sampai saat ini HokBen sudah memiliki 390 gerai yang tersebar di Pulau Jawa, Sumatera, Kalimantan, dan Lombok. Juga sudah hadir 2 gerai HokBen+ di Grand Kota Bintang Bekasi dan Flavor Bliss Alam Sutera. Semoga menyusul kota-kota lainnya agar seluruh masyarakat Indonesia turut berpetualang rasa merasakan menu-menu HokBen masakan siap saji ala Jepang.

Gerai HokBen+ (Plus) Ke-2 di Flavor Bliss Alam Sutera

Di acara opening HokBen+ Flavor Bliss Alam Sutera menghadirkan Taiko, seni pertunjukan tradisional Jepang

HokBen+ Flavor Bliss Alam Sutera baru saja re-opening 16 Januari 2024 lalu. Bisa dibilang HokBen+ ini merupakan wajah baru. Sebelum menjadi HokBen+ sudah hadir store HokBen di sini. Saya ingat sekali pernah makan siang bareng suami semasa pandemi. Outletnya belum seluas sekarang. Setelah direnovasi akhirnya menjadi HokBen+.

Potong pita sebagai symbol HokBen+ Flavor Bliss Alam Sutera resmi dibuka

Sebagai warga Tangerang saya turut bangga karena HokBen+ yang hadir di Flavor Bliss Alam Sutera merupakan gerai ke-2 setelah gerai pertamanya dibuka Oktober 2024 di Grand Kota Bintang Bekasi. Ya, HokBen+ di Flavor Bliss Alam Sutera lokasinya cukup strategis, tak jauh dari tugu jam Alam Sutera dan berada di pelataran depan Flavor Bliss.

Kelebihan Store HokBen+ Dibanding Store HokBen Lainnya

Melayani dengan hati, menyapa dengan sopan

Biasanya apapun itu kalau ditambahkan dengan simbol + (plus) pastinya punya kelebihan atau keunggulan. Begitu juga dengan HokBen+. Berikut kelebihannya:

1. Store Lebih Luas

HokBen+ memiliki store yang lebih luas dibanding dengan store HokBen lainnya. Store HokBen+ Flavor Bliss Alam Sutera sendiri memiliki total 234 kursi, customer bisa leluasa memilih posisi duduk yang nyaman.

Salah satu area dine in di HokBen+ Flavor Bliss Alam Sutera

2. Desain Interior Modern

Desain interior lebih modern dengan spot-spot foto yang menarik, dijamin teman-teman yang berkunjung ke sini tak akan melewatkan momen makan di HokBen+ begitu saja tanpa berfoto-foto.

Desain interior lebih modern dengan menggunakan bahan-bahan sustainable, salah satunya HokBen bekerja sama dengan Rebricks membuat daur ulang plastik mika bekas HokBen menjadi campuran bahan dasar roaster

3. Menu Lebih Variatif

Menu-menu di HokBen+ lebih variatif, karena biasanya setiap HokBen berinovasi dengan menu baru selalu diperkenalkan terlebih dahulu di store HokBen+.

Menu-menu lebih variatif. Ada Hoka Yakitori Series, Hoka Kushiage Series, Skewered Donburi Series

4. Cooking Performance

Cuma di HokBen+ pengunjung bisa melihat langsung proses memasak ramen dan aneka menu grill. Seru!

5. Bisa Self Order

Kalau malas ngantre langsung ke counter, kita bisa melakukan self order menggunakan kios digital yang tersedia. Tak hanya melakukan order tapi kita juga bisa langsung bayar menggunakan sistem payment gateway yang tersedia.

Bisa Self Order di HokBen+ Flavor Bliss Alam Sutera

6. Bisa Drive Thru

Menurut Direktur Operasional PT. Eka Bogainti (HokBen), Syamsul Bachri pada saat press conference Grand Opening HokBen+ Flavor Bliss Alam Sutera bahwa HokBen+ pertama kali di Indonesia yang drive thrunya dengan proses pesan langsung bayar kemudian langsung ambil produk.

Drive Thru (Lantatur, Layanan Tanpa Turun) di HokBen+ Flavor Bliss Alam

7. Tersedia Merchandise HokBen

Bagi customer yang suka koleksi merchandise HokBen bisa mendapatkannya di Gerai HokBen+.

Merchandise HokBen hanya tersedia di HokBen+

Uniknya merchandise lunch boxnya HokBen terbuat dari bahan daur ulang limbah sumpit dan plastik yang digunakan HokBen. Menurut Senior Manager Brand & Strategies HokBen, Agus Wijaya lunch box ini ramah lingkungan dan ada garansi. Bahkan tak hanya menjadi merchandise, tapi juga menjadi meja dan pajangan dinding.

Bapak Agus Wijaya menjelaskan merchandise ramah lingkungan yang terbuat dari daur ulang sampah

8. Ada Ruang Serbaguna

Di HokBen+ tersedia ruang serbaguna yang cocok untuk mengadakan acara seperti ulang tahun, arisan, meeting, gathering, ataupun acara komunitas.

Direktur Operasional PT. Eka Bogainti (HokBen), Syamsul Bachri (kiri) menjelaskan kelebihan HokBen+ dibanding HokBen lain termasuk adanya ruang serbaguna

Nah, itu beberapa kelebihan store HokBen+ dibanding store HokBen lain. Yuk, ajak teman, keluarga, atau kolega ke HokBen+ Flavor Bliss Alam Sutera. Mumpung masih dalam suasana grand opening, manfaatkan promo spesial yang cuma Ada di HokBen+ Flavor Bliss Alam Sutera.

2 Comments

Ramen adalah makanan asal Jepang yang banyak diminati lidah masyarakat Indonesia sejak makanan ini masuk ke Indonesia beberapa tahun yang lalu. Tepatnya kapan saya kurang tau sih, yang pasti Indonesia sedang digandrungi beberapa kebudayaan asing saat itu, baik genre musik, komik maupun makanan, termasuk ramen asal Jepang. Jadi kalau dulu teman-teman yang habis traveling dari Jepang ngomongin ramen dan buat saya kepo setengah mati, sekarang kalau mau nyobain ramen nggak perlu repot-repot ke Jepang, haha! Banyak euy resto yang jual ramen. Tapi soal rasa belum tentu sama ya kan. Ramen memang salah satu sajian otentik Jepang. Dan satu lagi nih, kalau dengar kata ramen pasti kita langsung mikir ini halal nggak ya? Secara ramen di Jepang memang berisi campuran daging babi ataupun kaldu dari babi. Yups, ramen memang identik dengan topping daging babi.

Tapi begitu ramen masuk Indonesia yang mayoritas penduduknya muslim, para pengusaha kuliner ya pasti pada mikir kali ya gimana memanjakan lidah konsumen yang pengin banget makan ramen. Makanya jangan heran kalau sekarang ramen nggak melulu daging babi, tapi sudah ada ramen ikan tuna, daging sapi, juga ayam. Seperti yang baru-baru ini saya cobain di Ramen Ten Ten.

Ramen Ten Ten Ramen Halal di Tangerang

Konnichiwa..Guys, kalian penggemar ramen coba ngacung! Good news nih buat kalian pecinta ramen yang stay di area Tangerang dan sekitarnya. Khususnya kalian yang rumahnya nggak jauh dari QBIG, BSD City. Sekarang kalian bisa menikmati ramen halal di Ramen Ten Ten.

lampion dan bunga sakura khas Jepang

Ramen Ten Ten merupakan resto dengan konsep Jepang yang baru saja opening di pertengahan Juli 2019. Outlet pertama yang dibuka di QBIG BSD City ini masih satu group dengan Tekko, La Brisa, La Favela, Carnivor Meat Company. Saya udah kebayang begitu masuk ke resto ini pasti saya disambut dengan sambutan khas ala Jepang "Onegaishimasu" dengan gerakan tubuh agak menunduk, duh senangnya. Masuk resto terus disambut ramah itu awal yang bagus yang bikin saya bisa betah, suer deh! Saya mah gitu orangnya kalau nggak ramah mending balik badan, wkwk apaan sih malah curhat.

feel like home

Homey dan Earthy begitu itu kesan pertama saya begitu menapakkan kaki disini. Yes, bagi saya ukuran kenyamanan dalam memilih tempat nongkrong tuh seperti itu, suasana resto. Selain menawarkan menu unggulan, resto harus menawarkan kenyamanan bagi pengunjung. Sebelum bahas menu di Ramen Ten Ten, saya tuh mau bilang kalau saya suka banget sama tempat makan yang satu ini. Desain interiornya menggunakan bahan-bahan recycle wood, beberapa ornamen juga terkesan kuno dan unik, ini sesuai konsep Jepang yang sederhana tapi memiliki sesuatu yg bernilai.

Mas Dian (kiri) dan Mas Sidik (kanan)

Mas Siddik, Public Relations Ramen Ten Ten dan Mas Dian, Manager Outlet Ramen Ten Ten QBIG BSD City yang saya temui menjelaskan asal usul nama Ramen Ten Ten dan menu-menu yang disajikan. Ramen Ten Ten, ada pengulangan kata Ten Ten, dimana Ten yang pertama berarti langit dan Ten kedua berarti angka 10 yang difilosofikan dengan tingkat kepuasan pelanggan. Selain itu double Ten juga dihubungkan dengan jam buka resto mulai dari jam 10 pagi sampai jam 10 malam. Ten to Ten. Yang paling penting lagi nih, mas Siddik menginfokan kalau ramen di Ramen Ten Ten menunya semua halal (no pork, no lard). Topping nya terdiri dari campuran daging sapi pilihan dan ayam.

Aneka Menu di Ramen Ten Ten

Saat cuaca lagi dingin, menyantap ramen berkuah dan panas memang nikmat banget. Apalagi makan bareng orang-orang tersayang, bisa teman, pacar, pasangan hidup, dll. Soalnya di Ramen Ten Ten kalian bisa pilih mau porsi large atau reguler. Kalau saya sih kalau ditraktir yang large atau reguler oke aja, hihi!

To be honest saya tuh awalnya nggak doyan ramen. Pernah nyoba ramen sekali nggak banget rasanya aneh di lidah. Makanya kalau diajakin makan ramen saya suka mikir dulu rasa ramen yang kurang pas di lidah masih membekas. Makanya sewaktu mas Teguh Sudarisman ngajakin nyobain ramen di Ramen Ten Ten saya udah ngebayangin rasa ramen yang sama dimana-mana. Tapi nggak seperti apa yang ada dibenak saya selama ini. Menu-menu di Ramen Ten Ten pas banget di lidah saya. Cucok pokoknya!

Meski nggak nyobain semua menu karena dijamin perut nggak akan kuat, menu-menu di Ramen Ten Ten recommended banget. Saya paling suka Tori Tan Tan-Men, ramen dengan campuran jamur, ayam, telur, dengan kuah yang super lezat. Kuah nya ini yang bikin beda, ramen yang sempat bikin saya nggak pengin makan lagi tuh karena kuah yang kaldunya bikin cepat enek. Ada rasa yang begitu tajam kayak kelebihan micin. Tori Tan Tan-Men yang saya makan sama sekali nggak bikin cepat enek. Malah saya makan satu porsi ukuran large dan habis sendiri. Bukan karena saat itu lapar tapi memang enak dan jadi doyan, tambah komplit lagi ditemani dengan ocha minuman khas Jepang yang bisa refill berkali-kali.

menu favorit saya Tori Tan Tan-Men

Selain menu ramen seperti Original Ten Ten-Men, Spicy Tori Misi-Men, Spicy Ten-Ten Men, Tori Curry Men, Tori Katsu Men, kalian juga bisa menikmati menu Donburi di Ramen Ten Ten. Ada Beef Yakiniku, Chicken Mini-Don, Chicken Katsu-Don dan masih banyak lagi. Kalian juga wajib nyobain side dish nya, Tori Gyu Gyoza jadi idola. Gyoza ini pangsit yang ukurannya mini, isi didalamnya ada sayuran yang dicincang dicampur ayam dan dimakan dengan saus special. Dan Gyoza ini satu piring isinya bisa 4-6 cukup lah buat dimakan sendiri atau berdua.

Tori Charsiu Aburi

aneka menu di Ramen Ten Ten

Yuk, kalau kalian pecinta ramen wajib nyobain Ramen Ten Ten ramen halal di Tangerang. Soal harga benar-benar affordable, rata-rata dibawah 50 ribuan. Mumpung baru buka ada berbagai promo menarik pastinya. Lebih detail nya kalian bisa intip instagramnya @ramenten10. Selamat mencoba!