Meski saya jarang masak di rumah karena sok sibuk, diantara pekerjaan rumah tangga lainnya seperti menyetrika dan mencuci, memasaklah pekerjaan rumah yang saya sukai. Karena memasak itu banyak seninya, terutama dalam hal citarasa. Bagaimana mengolah masakan dengan bumbu yang pas, teknik memasak, kreativitas dalam memasak, cara mengiris, semua ini teemasuk seni dalam memasak. Ada kepuasan sendiri melewati proses memasak dan menikmati hasilnya.
Tapi sekarang ini waktu khusus untuk memasak makanan rumah nggak banyak, apalagi kalau deadline tulisan lagi ngantri. Ujung-ujungnya beli nasi bungkus di warung Padang, atau makanan siap saji. Sebenarnya saya suka khawatir juga sih kalau beli makanan di luar, karena kebersihan dan kesehatannya belum tentu terjamin.
Tapi sekarang ini waktu khusus untuk memasak makanan rumah nggak banyak, apalagi kalau deadline tulisan lagi ngantri. Ujung-ujungnya beli nasi bungkus di warung Padang, atau makanan siap saji. Sebenarnya saya suka khawatir juga sih kalau beli makanan di luar, karena kebersihan dan kesehatannya belum tentu terjamin.
 |
| Chef Ben Imantaka |
Di event Sharp Cooking Class kali ini Chef Ben Imantaka mempraktekkan masak praktis tapi tetap sehat menggunakan produk peralatan dapur dari Sharp, yakni Healsio dan Slow Juicer. Apa saja menu yang di demo oleh Chef Ben? Pastinya kalian bakal ngiler deh, haha! Soalnya menu-menunya menggoyang lidah banget. Oke, ini dia menu-menunya.
Masak Kari Ayam Melayu Menggunakan SHARP Healsio Automatic Cookware
Kari Ayam Melayu? Udah kebayang dong kuah santan yang kental dengan ayam yang lembut terus disiram diatas roti jala atau campuran lontong sayur, nyam nyam nyam imaginasi udah kemana-kemana saat chef Ben masak menu kesukaan saya ini. Disini chef Ben menggunakan SHARP Healsio Automatic Cookware untuk memasak Kari Ayam Melayu.
Bahan-bahan yang digunakan:
30 gr bawang merah, potong kotak
400 gr kentang
800 gr sayap ayam
200 gr bumbu pasta kari
200 gr santan
1 lbr daun pandan
5 pcs roti canai
50 gr mentega
1 sdt garam
1 sdt gula
Cara memasak dengan SHARP Healsio:
- pasang unit pengaduk
- tanbahkan semua bahan ke panci bagian dalam sesuai urutan daftar bahan
- pilih AUTO lalu tekan enter
- pilih kategori [Curry/Soup 1] tekan enter
- pilih nomor menu [Curry/Soup 1-1] tekan start
Kenapa pakai Healsio? Proses masak lebih mudah dengan 7 tombol pilihan yang ada. Banyak keunggulan Healsio, yang pasti yang praktis gini kesukaan buibu zaman now.
 |
| Kari Ayam Melayu |
Bahan-bahan yang digunakan:
30 gr bawang merah, potong kotak
400 gr kentang
800 gr sayap ayam
200 gr bumbu pasta kari
200 gr santan
1 lbr daun pandan
5 pcs roti canai
50 gr mentega
1 sdt garam
1 sdt gula
Cara memasak dengan SHARP Healsio:
- pasang unit pengaduk
- tanbahkan semua bahan ke panci bagian dalam sesuai urutan daftar bahan
- pilih AUTO lalu tekan enter
- pilih kategori [Curry/Soup 1] tekan enter
- pilih nomor menu [Curry/Soup 1-1] tekan start
 |
| para peserta semangat melihat cara masak Kari Ayam Melayu dengan Healsio |
Kenapa pakai Healsio? Proses masak lebih mudah dengan 7 tombol pilihan yang ada. Banyak keunggulan Healsio, yang pasti yang praktis gini kesukaan buibu zaman now.
Keunggulan SHARP Healsio Automatic Cookware
1. Heat control technology by double sensor, dilengkapi dengan pengaturan pemanas otomatis oleh sensor ganda, sensor uap yang mengatur agar uap tidak tumpah saat masakan matang dan temperatur sensor yang mengatur suhu otomatis pada saat memasak
2. Steam circulating technology, sistem sirkulasi uap Healsio memasak makanan tanpa air dan menggunakan kelembapan alami, sehingga rasa asli dari bahan-bahan yang digunakan tetap terjaga
3. Stirring technology, masak pakai Healsio kita nggak perlu repot-repot nungguin masakan sambil diaduk karena sudah ada sistem pengaduk otomatis tinggal duduk manis saja.
4. Pre-set timer cooking, fitur timernya bisa mengatur kapan masakan akan matang sesuai yang kita mau
Membuat Mango Sorbet dengan SHARP Slow Juicer
Bahan yang digunakan untuk membuat Mango Sorbet:
2 pcs Mangga Harum Manis
200 gr Gula
Cara Membuat :
- kupas mangga pisahkan dari bijinya
- mangga dipotong kotak dan dibekukan
- nyalakan mesin SHARP Slow Juicer, masukkan mangga yang sudah beku dan didorong dengan pendorongnya Slow Juicer
- sajikan dan hias dengan garnish.
 |
| Mango Sorbet |
SHARP Cooking Battle
Setelah chef Ben mendemokan masak menggunakan Healsio dan Slow Juicer, giliran kami para peserta ditantang membuat parcel. Dimana kewajiban masing-masing group menghias cookies, kemudian menyusun bahan-bahan yang diberikan seperti strawberry jam dan cookies yang sudah dihias kedalam basket parcel yang sudah disediakan.Setiap group juga diwajibkan membuat Mango Sorbet dan dikreasikan dengan kreasi masing-masing. Hihi, beneran seru. Yang lucunya saya justru bingung mau mulai dari mana. Saya satu group dengan teman blogger Memez, kami sama-sama berada di group kuning yang isinya cuma berdua. Beda dengan yang lain masing-masing group berisi 3 orang. Untungnya saya dapat teman yang sigap. Jadi Memez sibuk bikin Mango Sorbet dan saya menghias cookies dan menggunting kertas warna-warni untuk ditaburi diatas keranjang.
 |
| menghias cookies |
Benar-benar dibikin deg-degan sewaktu MC menghitung mundur kalau waktu sudah habis. Ya bagaimanapun harus diakhiri karena kalau buibu sudah di dapur pada betah. Setelah istirahat sebentar dan para juri memberi penilaian dipilih 2 group dengan nilai terbaik. Group pertama dengan nilai tertinggi mendapatkan hadiah Toaster dari SHARP, dan pemenang kedua mendapatkan tumbler. Saya dan Memez menjadi pemenang ketiga dan dihadiahi tepuk tangan, haha!
 |
| parcel hasil kreasi saya dan Memez |
Seru dan menyenangkan ikutan Cooking Class & Battle bareng SHARP. Selain dapat informasi masak praktis dan sehat, tentunya dapat teman-teman baru juga. Thanks to SHARP Cooking Club.
