Merayakan Hari Ibu Philips menyelenggarakan Philips Mother's Day Cooking Class Kamis 17 Desember kemarin. Acara ini menghadirkan narasumber yang juga pakar dalam bidang kuliner yaitu chef Yuda Bustara dan Pak Bondan Winarno. Kali ini anak-anak dilibatkan dalam kegiatan ibu memasak tujuannya agar menjalin ikatan ibu dan anak di dapur. Selama ini sebagian besar ibu-ibu melarang anaknya bermain di dapur karena khawatir anak terluka misal kena pisau dan sebagainya. Padahal seharusnya sejak dari kecil anak-anak sudah dikenalkan dengan perlengkapan dapur juga bagaimana cara menggunakannya dengan baik dan benar. Atau belikan anak alat-alat dapur yang menyerupai alat dapur seperti yang ibu pakai sehari-hari yang aman digunakan anak untuk menghindari anak terluka. Contohnya alat dapur Philips yang mudah digunakan dan relatif aman untuk anak-anak.

Menurut Chef Yuda ibu-ibu harus kreatif memasak makan yang bervariasi agar anak tidak bosan ini juga bertujuan anak menjadi mengenal bermacam jenis makanan, bumbu untuk membuat makanan juga nama bahan makanan. Misalnya memasak sayur atau ikan jelaskan kepada anak nama sayur dan nama ikan yang akan dimasak juga sekalian libatkan anak didapur agar ia ikut belajar bersama ibu. Chef Yuda sendiri punya pengalaman sejak kecil sudah dibiasakan minum teh juga susu oleh ibunya dampaknya sampai besar gak pernah mual atau muntah kalau minum susu. Itu karena sudah terbiasa.

Chef  Yuda Bustara - Maria Simanjuntak - Bondan Winarno

Pak Bondan sendiri menghimbau kepada ibu-ibu agar jangan pernah membawa segala sesuatu yang tahayul di dapur. Jadi penasaran kenapa ya Pak Bondan menyebut-nyebut tahayul? Ternyata selama ini mitos-mitos atau anggapan dimasa lalu sampai sekarang masih saja dipakai ibu-ibu untuk menakuti anak, misalnya " jangan banyak makan kelapa nanti bisa cacingan ". Sebaiknya anggapan-anggapan seperti ini jangan dipakai lagi lupakan saja kata Pak Bondan. Anak-anak jangan dibiasakan dengan tahayul (noted). Justru tugas ibu adalah mengajarkan anak untuk melatih kecerdasannya baik mengenai masakan atau melatih lidahnya untuk merasakan jenis-jenis masakan. Pak Bondan juga menceritakan bagaimana pengalaman memasak bersama anaknya yang membuat hubungan antar bapak anak semakin dalam dan komunikasi menjadi lebih baik.

Ibu Maria selaku Marketing Manager Domestic Appliances, Personal Health, Philips Indonesia berharap agar ibu-ibu bisa mengajarkan anak-anak memasak makanan sehat. Dengan ibu memasak makan sehat di rumah otomatis akan mengurangi anak-anak jajan di luar. Perlengkapan dapur Philips yang praktis dan modern tentunya akan mempermudah ibu-ibu memasak makanan yang sehat dan berkualitas.

chef yuda menjelaskan keunggulan rice cooker philips Philips mother's day dihadiri oleh ibu-ibu dari berbagai komunitas dan kelompok arisan. Ibu-ibu ini nantinya akan lomba memasak resep-resep makanan yang akan didemonstrasikan oleh chef yuda. Dan peralatan dapur yang digunakan dalam kelas memasak ini memakai peralatan dapur dari Philips seperti Philips Hand Blender, Philips Table Grill, Philips Rice Cooker. Tentu saja alat-alat masak ini membuat masakan lebih cepat tersaji karena mudah digunakan namun makanan tetap sehat dan berkualitas. Anak-anak yang ikut ibunya lomba memasak diharapkan agar mudah mengerti dan bisa meniru ibunya.

lomba masak kelompok arisan ibu-ibu Demo Cooking Class  pagi itu chef yuda memasak beberapa resep variasi masakan nasi yang mudah tapi tetap bernutrisi dan cocok untuk anak-anak seperti Burger Nasi, Pudding Nasi, Nasi Kuning Rice Cooker dan Rice Bowl. Chef yuda ini benar-benar mahir , melihat ia mendemonstrasikan masakan sepertinya simple tapi pada kenyataannya sebagian ibu-ibu ada yang kewalahan kemungkinan karena bahan yang digunakan takarannya tidak sesuai.

demo masak chicken teriyaki

Saya merasa senang bisa diundang di acara mother's day cooking class oleh Philips ini karena selain menambah referensi resep-resep masakan sehat juga mendapat informasi produk-produk Philips yang aman dan mudah digunakan untuk masak di dapur bareng si kecil. 

Berikut resep-resep masakan yang didemonstrasikan chef yuda kemarin:

Resep Rice Pudding

Resep Nasi Kuning

Resep Nasi Burger

Resep Chicken Teriyaki Rice Bowl